La gerbe moderne plate est réalisée dans un bloc de mousse synthétique qui retient l'eau et permet de piquer les fleurs dedans. La base de cette gerbe est faite de feuilles d'anthurium, les fleurs utilisées sont des calla, des gerberas, des roses avalanches,des anastasias et de l'hydrangea. Les fleurs sont disposées par groupe et incérées dans les feuilles de verdures. Attention les couleurs seront toujours respectées mais les variétés de fleurs peuvent changer suivant les saisons.